Il 1224 Restaurant Cortina è un viaggio sensoriale tra la sofisticata armonia della location e la celebrazione della cucina italiana elevata al suo massimo splendore.

Diretto dallo chef Michele Mezzarosa, il 1224 Restaurant rappresenta un'esperienza gastronomica unica, dove l’eleganza incontra il sapore autentico della tradizione italiana, arricchita dall’eccellenza delle tecniche dell’alta cucina francese.

Chef Mezzarosa, con una solida carriera nei migliori ristoranti stellati, ha trasportato la sua visione in questo angolo di paradiso dolomitico, creando un equilibrio perfetto tra sostenibilità, innovazione e rispetto per la materia prima. Ogni piatto celebra la purezza dei prodotti impiegati, unendo freschezza, stagionalità e audacia culinaria. Elemento innovativo della cucina è la griglia a carbone di quebracho blanco, che infonde sapori intensi e genuini ai piatti.

Gli ambienti del ristorante riflettono un’eleganza senza tempo, con un design ricercato che abbina il calore delle tonalità del legno alla sobria modernità. L’atmosfera intima e avvolgente è pensata per far sentire ogni ospite immerso in un’esperienza di pura eleganza ed armoniosa bellezza.